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Colaboración Fundación Wellington / Foro de Soria 21

La edición anual del Foro de Soria 21 se celebrará los días 26 y 27 de Octubre, en el Anfiteatro de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, sobre Salud, Bienestar, Calidad de Vida y Desarrollo Sostenible. La cena de gala del evento será patrocinada por la Fundación y se celebrará en Salón Duque de Wellington el día 26 de Octubre.


La Fundación Wellington premiada...

El pasado 22 de junio de 2009, se reunió el Jurado Taurino que como cada año otorga el Premio al "Protagonista de la Fiesta Nacional" tras la celebración de la Feria de San Isidro.

Dicho Jurado estuvo formado por: Juan Antonio Sagardoy, Presidente de Honor, Juan Iranzo, Presidente Ejecutivo, Vidal Pérez Herrero, secretario, y como Vocales: Pedro Abrego, José Mª Álvarez del Manzano, Jesús Banegas, Jaime Bosqued, Sancho Dávila, Francisco Echávarri, Luis Espada, Jesús Galera, Pío García-Escudero, Juan Pablo Lázaro, María Dolores Navarro, Salvador Sánchez Marruelo, Mª Ángeles Sanz, José Serrano Carvajal, Antonio Tejerina, Laura Tenorio, Gabino Rojo y Pilar Vega de Anzo.

Entre otros, se otorgó el IV Premio a la empresa o entidad destacada por su trayectoria empresarial o profesional en relación con la Fiesta a la Fundación Wellington, por la labor social y cultural, llevada a cabo durante estos últimos 25 años y por el estudio, difusión, crítica, conocimiento y exaltación que viene haciendo de la fiesta nacional, con la institución del "Premio taurino Baltasar Ibán".

La entrega de estos premios se ha realizado el día 19 de octubre en el Club Financiero Génova.


Colaboración entre la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid y la Fundación Wellington

Prueba de Excelencia del Curso de Maestresala.

El 30 de junio tuvo lugar en el Hotel Wellington, la prueba de Excelencia del Curso de Maestresala correspondiente a la VII edición impartido por el Instituto de Formación Empresarial IFE de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.

Los cuatro finalistas demostraron sus habilidades y conocimientos en la sala mediante siete pruebas. Los cuatro finalistas se enfrentaron a un Jurado que hizo de brigadas y de clientes que izo preguntas a los alumnos basadas en situaciones reales.

El IFE ha contado con el apoyo de la Fundación para su organización y la cesión del salón Duque de Wellington, y Salón Cibeles así como la financiación de un vino español.

En el Tribunal de esta Prueba, compuesto por personalidades destacadas del mundo de la Restauración y la Gestión Empresarial, ha participado la Fundación, representada por su Directora, Dª Silvia Gutiérrez.

Prueba de excelencia de Sumilleres.

El día 7 de julio el Hotel Wellington de Madrid acogió los Exámenes de Excelencia del Curso de Sumilleres, patrocinados por la Fundación Wellington, correspondientes a su XVI Edición. El mismo es impartido por el Instituto de Formación Empresarial -IFE- de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid. Los tres finalistas fueron: Noemi Bocos, del Restaurante Palacio de los Condes de Segovia, Fidel Blázquez, del Club Financiero Génova y Eugenio Fuenlabrada, del Glass Bar del Hotel Urban. Los tres demostraron sus saberes vitivinícolas y su profesionalidad en la realización de 4 pruebas: cata "identificación de 2 vinos y 4 destilados", servicio, estilo y maridaje. El ganador fue Fidel Blázquez, que mostró una gran habilidad y pulcritud en las pruebas realizadas. La prueba de Excelencia se desarrolló bajo la coordinación de Carmen Piera Comunicación –CPC-, consultora especializada en alimentación, pionera en España en la creación y organización de los Cursos de Sumilleres y Maestresalas.


Jornada "Fortalezas de la Hotelería de Madrid ante la crisis"

La Jornada se celebró el 19 de junio en el Hotel Wellington. Fue inaugurada por Dª Eva Piera Viceconsejera de Economía de la CAM. A continuación se desarrolló una mesa redonda para analizar las características de la crisis económica, incidiendo specialmente en sus consecuencia sobre la Comunidad de Madrid.
Participaron: D. Fernando Fernández, Rector de la Universidad Antonio de Nebrija, D.Luis Blázquez, Presidente de Mercamadrid y D. Juan Iranzo, Director General del I.E.E.Tras la pausa – café, se constituyó la siguiente mesa formada por Dª Carmen MartínezSalazar, Vicepresidenta de Vicepresidenta 2ª de La AEHM. D. Jesús Gatell , Presidente e la AEHM y D.Gabriel García Alonso, Vicepresidente de ADEFAM La jornada fue clausurada por D. Antonio Nieto, Director General de la CAM.
Hay que destacar la relevancia de las conclusiones que pusieron de manifiesto que la crisis es intensa y será prolongada aunque tiene una menor incidencia en la Cam que en el resto de las comunidades y que el sector hotelero está viendo reducida significativamente su nivel de ocupación; no siendo adecuada como respuesta la fuerte bajada de precios que se está realizando, sino la mejora de la calidad.
Asistieron más de 65 personas de diferentes ámbitos de la economía y la empresa de la Comunidad de Madrid, que en palabras de D. Luis Blázquez, multiplica el debate y la ifusión de las conclusiones con gran capilaridad por ser el "modelo ideal de Jornada".
Al finalizar la misma continuó el intercambio de opiniones durante el transcurso del vino Español que se ofreció en el Salón Villanueva.


Los coloquios del Wellington

La Fundación Wellington celebra "Los Coloquios del Wellington" al objeto de debatir públicamente sobre asuntos de actualidad del máximo interés para el conjunto de los ciudadanos ; con ello se pretende un mayor acercamiento a la sociedad madrileña. En el mismo intervienen destacados profesionales y líderes de opinión que no sólo exponen sus planteamientos sino que tras una breve ponencia, mantienen un coloquio entre ellos y también con el público asistente. Concluye con una copa de vino español para personalizar más el encuentro.

El primero de ellos tuvo lugar el 17 de noviembre con el título "Crisis económica, salida y efectos", en el que participaron D. Fernando Fernández, D. José Mª Hidalgo, D. Federico Prades, y D. Juan Iranzo ; moderados por Dª Mónica Sanz. Asistieron alrededor de cuatrocientas personas y se concluyó que : "La crisis española tiene un componente internacional provocado por la crisis financiera pero que también padece graves problemas de competitividad y sostenibilidad del sector de la construcción residencial. Esta crisis puede ser larga y requiere de reformas estructurales para mejorar el potencial de crecimiento de nuestra economía".

"El Teatro en nuestra Vida" . Ha sido el asunto de referencia tratado en el coloquio que tuvo lugar el Salón Duque de Wellington el 19 de enero.

El coloquio fue moderado por Dª Carmen Posadas y participó el empresario teatral D.Enrique Cornejo, los actores Dª Lina Morgan D. Arturo Fernández,y Dª Cristina Higueras.

El acto contó con una gran asistencia de medios de comunicación y público; cabe destacar la presencia del Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, D. Salvador Santos Campano, del ex ministro D.Fernando Suárez, el pintor D.Eduardo Naranjo, los actores Quique Camoiras, Juanito Navarro, el humorista Pedro Ruiz etc.

"Importancia de la Alimentación en el Siglo XXI" . Se celebró el 9 de Marzo; moderado por D. Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de la Gastronomía y con la participación de Dª Clara Mª González de Amezúa, Directora de la Escuela de Cocina, Alambique, el profesor D. Gregorio Varela, Presidente de la Fundación Española de la Nutrición, el sociólogo D. Amando de Miguel, y el cocinero D.Sergi Arola.

Se puso de Manifiesto la necesidad de educar a los niños en los hábitos alimenticios como factor determinante para evitar problemas de enfermedades graves. Igualmente se constató que la restauración ha pasado de ser una técnica a un arte que marca tendencias, así como el gran papel que ocupa la dieta mediterránea en nuestra dieta.

"España de Moda" . Se celebró el día 25 de mayo; la mesa estuvo compuesta por D. Modesto Lomba, Presidente de la Asociación de Creadores de Moda de España, la modelo Dª Nieves Álvarez, el Director Creativo de "El Caballo", D. Nicolás Vaudelet, el diseñador D. Antonio Alvarado , actuando como moderadora la redactora jefe de Moda de la revista Marie Claire, Dª Isabel Vaquero.

Se abordaron los temas más importantes que preocupan al sector de la moda, la importancia de la formación de los futuros diseñadores de moda, como crearla, potenciarla, y en definitiva valorarla como principal activo de futuro. Así como la importancia de las marcas españolas fuera de nuestras fronteras, destacando la importancia de las marcas Mango y Zara que han dado un reconocimiento de la industria textil española fuera de España y se recalcó que han contribuido a crear una cultura de moda acercándola a todos los extractos sociales.

Al evento asistieron destacados profesionales del mundo de la moda, empresarial, la escena y la política, tales como Dº Carmen calvo, ex Ministra de Cultura. El emprasario teatral D. Enrique Cornejo, Dª Carmen Lomana, coleccionista de alta costura, Dª Kaki Font entre otros.

"Presente y Futuro de los Toros" . Tuvo lugar el día 29 de junio , fue inaugurado por Dª Cristina Moratiel, secretaria del Patronato y Patrona de la Fundación Wellington, que presentó una mesa formada por el matador de toros José D. Miguel Arroyo "Joselito", el Presidente de la Asociación de Ganaderías de Lidia y Gerente y portavoz de la mesa del toro D. Eduardo Martín- Peñato, el ganadero de reses bravas D. Victorino Martín García, el Veterinario de la Plaza de Toros de las Ventas y Vicepresidente de la Asociación de Veterinarios Especialistas Taurinos, D. Javier Fernández y como moderador el escritor D. Fernando Sánchez Dragó.

Se abordaron los temas más importantes y de mayor actualidad que preocupan al mundo del toro, Sánchez Dragó señalo que a pesar de vivir según su criterio una "edad de oro" existen polémicas alrededor de la fiesta nacional. Se analizó la situación de la ganadería brava en España y destacó la importancia de la genética en el toro bravo; se propuso huir del intervencionismo público solicitando libertad de precios para que el espectáculo taurino se rija por la ley del mercado, así como la necesidad de no ignorar a los enemigos exteriores y hacerles frente.

Se destacó el acercamiento del mundo intelectual al mundo del toro y la importancia de hacer esfuerzos para aficionar a los jóvenes y la importante labor que hace la Fundación Joselito educando a los niños en la fiesta nacional.

Antes de finalizar el moderador plateó dos polémicas cuestiones: ¿ Por qué un matador de toros no ha sido merecedor en todos estos años de un Premio Príncipe de Asturias? Y ¿ por qué no realizar una corrida en beneficio de la Asociación Protectora de Animales?.

Al evento asistieron personalidades del mundo del toro, la empresa y la cultura . cabe destacar la presencia del escritor D. Andrés Amorós, el escultor Santiago de Santiago, el coordinador de Empleo y Desarrollo Empresarial del Ayuntamiento de Madrid, D. Juan del Álamo, los matadores de toros Jaime Ostos y Gabriel de la Casa acompañado de su hijo, entre otros.






Entrega del V Premio de Periodismo Taurino "Baltasar Ibán"

El 5 de mayo, en el transcurso de una cena, tuvo lugar la entrega del V Premio de Periodismo Taurino Baltasar Ibán al escritor D. Antonio Burgos, por su aportación continuada en el periodismo de ámbito nacional, descubriendo en forma didáctica y comprensible para el público aficionado y no aficionado, joven y maduro, el sentido más profundo de la Fiesta y la dimensión interna y cultural de la particular estética del hombre y el toro con una expresión literaria de muy alta calidad. Además y de forma excepcional, el Jurado propuso una mención honorífica a la afición, el periodismo, los escritores y el entorno cultural de Francia que recogió el embajador francés, Excmo. Sr. D. Bruno Delaye.


Presentación del Estudio "El Sector Hotelero en la Comunidad de Madrid"

El 25 de febrero se presentó el Estudio "El Sector Hotelero en la Comunidad de Madrid" elaborado por el I.E.E. y financiado por la Fundación Wellington. Corrió a cargo de la presidenta de la CAM, Dª Esperanza Aguirre, del Presidente de CEIM, D. Arturo Fernández, del Director General del IEE, D. Juan Iranzo, con la asistencia de la mayor parte de los autores del trabajo y diversas personalidades del Sector.

En este trabajo, en el que han participado 11 autores, coordinado por el IEE, se analiza en profundidad el enorme desarrollo que ha registrado el Sector en la CAM tanto en lo que se refiere al número de hoteles, de camas y la mejora en la calidad de los establecimientos y el servicio; lo que sitúa a los hoteles madrileños de cuatro y cinco estrellas entre los mejores, de ciudad del mundo.


 
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